Les vignes du Domaine de l’Olibaou au soleil couchant
Domaine viticole & oléicole bio · Venelles · Sainte-Victoire

Venelles, face à la Sainte-Victoire.

Une histoire d’amour entre un homme et le vin, en Provence, plein sud.

Le domaine

De la garrigue à la vigne

À quinze minutes d’Aix-en-Provence, plus de douze hectares de vignes et d’oliviers déploient leurs rangs face à la montagne Sainte-Victoire. Sur cette terre argilo-calcaire baignée de soleil, la famille produit des vins et une huile d’olive naturels, en agriculture biologique, récoltés à la main.

Agriculture biologique certifiée
2003
Naissance du domaine
9,5 ha
de vignes
2,9 ha
d’oliviers
15 min
d’Aix-en-Provence
Le mas provençal du domaine au crépuscule
Le domaine, 769 chemin du Plan à Venelles.
Le chai et ses fûts de chêne, dans la pénombre
L’histoire
« C’est avant tout une belle histoire d’amour entre un homme et le vin. »

Ici, il n’y avait que de la garrigue. Le domaine fut créé de toutes pièces. C’est après des années de recherche d’un endroit idéal qu’en février 2003, Henri Doglione est tombé amoureux de ces terres de Venelles, et a enfin pu réaliser son rêve d’enfant : produire son propre vin.

Quelques mois plus tard, il fait appel à Dominique Soriano pour créer le domaine viticole et partager son savoir-faire. Depuis, ces deux-là ne se sont jamais quittés.

Henri Doglione, fondateur · 2003

Lire toute l’histoire
L’oliveraie du domaine sous la lumière de Provence
Bouteille d’huile d’olive du domaine
Huile d’olive

Un nectar de soleil

« Une huile d’olive de Provence portant l’estampille de Venelles. »

Aglandau

Pressée fruit vert, elle est douce et harmonieuse, sans amertume. Pressée fruit noir et assemblée à d’autres variétés, elle révèle des arômes de fruits confits et de confiture sans gagner en acidité.

Grossane

Elle apporte un parfum délicat et inimitable, véritable signature de ce nectar de soleil.

Récolte en décembre Mise en bouteille en janvier
Distinctions

Récompensé au Concours Général Agricole de Paris

  • 2019Médaille d’orDiamant Blanc 2018
  • 2018Médaille d’orDiamant Rosé
  • 2017Médaille d’orDiamant Rosé
  • 2011Médaille d’argentRosé du domaine

Concours Général Agricole · Paris · Catégorie IGP Méditerranée

Chambres d’hôtes

Dormir au cœur du domaine

Trois chambres ouvertes toute l’année, pour vivre la Provence du réveil au coucher du soleil.

« Un paysage esquissé par Cézanne, pour seule fenêtre. »

Chambre Prestige, chambre d’hôtes du Domaine de l’Olibaou
Pierre & cheminée

Chambre Prestige

La plus spacieuse. Murs de pierre apparente, cheminée ancienne et atmosphère feutrée pour une parenthèse chaleureuse au cœur du mas.

  • Climatisation
  • Télévision
  • Salle de bains privative
  • Petit-déjeuner
Découvrir
Chambre Olive, chambre d’hôtes du Domaine de l’Olibaou
Lumière & oliveraie

Chambre Olive

Claire et apaisante, tournée vers l’oliveraie. Des touches de vert tendre et une atmosphère sereine pour un réveil en douceur.

  • Climatisation
  • Télévision
  • Salle de bains privative
  • Petit-déjeuner
Découvrir
Chambre Lavande, chambre d’hôtes du Domaine de l’Olibaou
Poutres & mas

Chambre Lavande

Poutres apparentes, mezzanine et pierres de pays. Le charme provençal authentique, sous les toits du mas.

  • Climatisation
  • Télévision
  • Salle de bains privative
  • Petit-déjeuner
Découvrir
Réserver un séjourÀ 15 min d’Aix-en-Provence, 30 min de Marseille
Visite & achat

Venez au domaine

Poussez la grille, goûtez les vins et l’huile, repartez avec le terroir dans vos bagages.

Visiter & déguster

Ouvert tous les jours au domaine. Fermé le samedi matin et le dimanche après-midi.

Acheter au domaine

Vins et huile d’olive en vente directe, au cœur des vignes, toute l’année.

769, Chemin du Plan, 13770 Venelles 04 42 54 28 91
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La terrasse du domaine au crépuscule
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  • 769, Chemin du Plan
    13770 Venelles, Aix-en-Provence
  • Ouvert tous les jours au domaine.
    Fermé le samedi matin et le dimanche après-midi.

Votre messagerie s’ouvrira pour confirmer l’envoi à olibaou@gmail.com.

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